Mùa hè nóng bức với cái nóng nhiệt đới tại Việt Nam thì 1 ly nước mía ngọt, thanh mát có thể giúp bạn xua tan cơn khát và cái nóng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên, bên cạnh đó, bạn có biết đường là một chất không thể thiếu cho não bộ và năng lượng của con người không?
Vì vậy, Drinkizz chọn đường mía vàng hữu cơ vì nó chứa nhiều dinh dưỡng hơn các loại đường khác như đường trắng, siro ngô, đường hoá học… vậy cùng tìm hiểu xem đường mía tốt hơn ra sao nhé.
I. Đường mía vàng là gì?
Đường mía tự nhiên được làm từ cây mía, trong khi đường cát trắng thông thường có thể được làm từ mía hoặc củ cải đường.
- Đường mía vàng giữ lại một chút mật rỉ ra từ đường mía nên có màu vàng đẹp mắt và hương vị đậm hơn một chút.
- Đường trắng được tinh chế theo phương pháp truyền thống để loại bỏ hết màu sắc bằng cách loại bỏ mật mía tự nhiên từ nước mía. Để loại bỏ màu, một số hóa chất được sử dụng, bao gồm cả axit photphoric có hại.
Màu sắc và mùi vị của mật mía đến từ việc cô đặc lại nhiều lần nước ép từ cây mía, điều này cũng làm tăng giá trị dinh dưỡng của nó.
II. Các lợi ích bất ngờ từ đường mía vàng:
- Chất dinh dưỡng vi lượng: canxi, sắt, kali, magie, vitamin B1
- Chứa chất xơ hòa tan làm nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn cho đường ruột
- Chứa hợp chất phenolic giúp chống lão hoá và chống viêm
- các đặc tính có thể giảm sưng, đau và cải thiện sức khỏe não bộ
Vì thế, khi bạn chọn mua hoặc chọn tiêu thụ bất cứ thứ gì, nên ưu tiên các loại thực phẩm và nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, vì không phải chỉ cung cấp năng lượng dưới dạng calo là đủ.
III. Đường có thể hỗ trợ năng lượng của bạn như thế nào?
Nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể chúng ta là glucose được phân hủy từ thức ăn và nó hoạt động theo những cách sau:
- Bộ não của một người lớn bình thường cần khoảng 200 gram tổng glucose mỗi ngày. Nguồn glucose này có thể đến từ carbs đơn giản hoặc phức tạp. Đường đơn đi vào máu nhanh hơn đường phức hợp và đường huyết bắt đầu tăng 10-15 phút sau bữa ăn, đạt đỉnh sau một giờ.
- Cơ thể cũng cần glucose để cung cấp năng lượng cho tất cả các bộ phận cơ thể, và tùy thuộc vào mức độ hoạt động của bạn, nó sẽ cần nhiều hơn để cung cấp năng lượng cho cơ và tim của bạn. Glucose có thể có nguồn gốc từ carbohydrate, nhưng cơ thể chúng ta cũng phân hủy chất béo và protein để tạo ra nó. Vì carbohydrate được tiêu hóa nhanh hơn nhiều so với chất béo và protein, điều quan trọng là phải có các bữa ăn cân bằng để giữ cho bạn năng lượng nhưng cũng cảm thấy no lâu.
IV. Đường mía hữu cơ của nước O.N.E có thể hỗ trợ mức năng lượng của bạn như thế nào?
Nước O.N.E – Năng lượng tự nhiên hữu cơ, được tạo ra với 10 thành phần có nguồn gốc thực vật hữu cơ bao gồm chất lượng cao nhất của đường mía vàng hữu cơ để cung cấp năng lượng tức thì và duy trì năng lượng của bạn.
- Nước O.N.E chứa 20 gram đường tổng, trong đó 15 gram được bổ sung từ đường mía vàng hữu cơ của chúng tôi, trong khi phần còn lại đến từ đường tự nhiên có trong thành phần. Lượng đường bổ sung tối đa được khuyến nghị của FDA là 50 gram mỗi ngày, vì vậy bạn có thể thưởng thức nước O.N.E mà không cần lo lắng.
Đừng quên rinh ngay một lon nước O.N.E để nạp năng lượng cho bản thân nhé!
Hẹn gặp mọi người trong bài vlog tiếp theo.
Nguồn tham khảo:
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.7b05734
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002822308018919
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643820307064
