Xin chào cả nhà, mình là Phan Nam – là một bartender và cũng là người kể chuyện về món cocktail Hanoi Kizz hôm nay. Khi nhắc về ẩm thực hoặc thưởng thức phong vị Hà Nội, không thể không kể đến rượu Nếp mới, nước mơ hay cốm xanh. Đặc biệt là rượu nếp mới và nước mơ, hầu như mùa nào cũng có, trở thành thức uống quen thuộc của người dân thủ đô. Nếu bạn yêu mến và đang nhớ Hà Nội thì Hanoi Kizz là ly cocktail phù hợp để thả mình giữa những ký ức về đất thủ đô và thư giãn vào những ngày đầu tuần.
1. Năng lượng bền bỉ cùng hương vị thủ đô nồng nàn
Hanoi Kizz là cocktail mang âm hưởng Hà Nội và năng lượng trẻ trung từ nước O.N.E, với vị chua ngọt thân thuộc, dễ uống cho mọi người.
Rượu nền Nam chọn là rượu Nếp Mới – một loại rượu truyền thống vô cùng phổ biến ở Hà Nội, vừa thơm ngon vừa thể hiện tinh thần đất thủ đô. Món cocktail được cân bằng bởi vị chua thanh của nước mơ và đường mía vàng hữu cơ. Nhưng Hanoi Kizz sẽ không làm nên sự đặc biệt nếu thiếu đi nước O.N.E với hương vị thảo mộc tuyệt vời và sự trẻ trung, hiện đại.
Người Hà Nội vốn nổi tiếng về thanh lịch cả trong giao tiếp lẫn trong ăn uống, chính vì vậy mà hương vị thảo mộc tinh tế của nước O.N.E là bản phối hoàn hảo cho Hanoi Kizz.
Không những ngon miệng, dễ uống, Hanoi Kizz còn mang lại 3 tác dụng đặc biệt nhờ vào nguồn dinh dưỡng dồi dào của các nguyên liệu:
- Giúp thư giãn và tái tạo năng lượng sau một ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng.
- Giúp hỗ trợ tiêu hóa, ấm bụng nhờ vào rượu nếp được nấu theo cách truyền thống.
Bổ sung lượng chất chống oxy hóa và khoáng chất dồi dào cho cơ thể nhờ nước O.N.E và nước mơ.
2. Nguyên liệu, cách thực hiện
Cách thực hiện:
- Đong lần lượt 40ml rượu Nếp Mới, 30ml nước mơ cho vào bình lắc.
- Kế tiếp cho 2 muỗng đường vàng hữu cơ vào và khuấy cho đường tan.
- Sau đó cho đá vào, lắc đều lên để trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Lược đá và đổ hỗn hợp ra ly.
- Cho đá mới vào đầy ly và rót nhẹ nhàng nước O.N.E lên trên.
- Trang trí với một miếng vỏ chanh và mơ khô.
3. Lợi ích dinh dưỡng
Mỗi ly Hanoi Kizz có:
125ml O.N.E chứa:
- 12.5mg Theine, tương đương 6.5% với lượng tiêu thụ khuyến nghị tối đa hằng ngày là 200mg (theo chế độ ăn 2000 kcal) của chuyên gia dinh dưỡng Drinkizz. Theine giúp thư giãn, tỉnh táo tập trung từ 6 đến 8 giờ. (Đọc thêm tại đây)
- 625 μmol lượng chất chống oxy hóa dồi dào, tương đương 7% lượng khuyến nghị hàng ngày của FDA. Chất chống oxy hóa giúp cân bằng các gốc tự do – nguyên nhân của bệnh tật và lão hóa, cải thiện chuyển hóa năng lượng của cơ thể nhờ chất chống oxy hóa. (Đọc thêm tại đây)
- 8.75 mg silica, chiếm 12% lượng khuyến nghị tiêu thụ hằng ngày. Silica giúp sản sinh collagen, giúp tăng cường trao đổi chất và mức năng lượng của cơ thể. (Đọc thêm tại đây)
- Bổ sung nhiều khoáng chất quan trọng khác từ O.N.E như canxi, sắt, kali, magiê…
Bên cạnh đó
- Nước mơ còn là liều thuốc chống oxy hóa tự nhiên, làm sáng mắt và da mịn màng. Loại nước này còn có tác dụng an thần, dễ ngủ.
Thành phần của quả mơ bao gồm axit, carotene, vitamin C, vitamin B1, tanin, lycopen, pectin, giúp kích thích quá trình chuyển hóa oxy trong tế bào, làm tế bào chóng hồi phục, chậm lão hóa.
Những chuyến thăm Hà Nội, Nam hay tản bộ quanh hồ Tây, vừa nhâm nhi ly nước mơ chua ngọt thanh thanh, ngắm nhìn khung cảnh các chú lớn tuổi chơi cờ, uống trà. Một Hà Nội rất nhẹ nhàng, cổ kính, đã giúp Nam có thêm nguồn cảm hứng để sáng tạo ra món Hanoi Kizz.
Hy vọng, Hanoi Kizz có thể mang hương vị Hà Nội đến gần hơn với mọi người và giúp mọi người có thể thư giãn, tái tạo năng lượng cho những ngày đầu tuần.
Tại sao cần uống O.N.E drink với rượu:
1. Hương vị: thức uống ONE được nấu tự nhiên từ 10 thảo mộc tinh túy từ núi rừng việt nam, nên có một hương vị đặc biệt chua, cay, mặn ngọt và thơm ngát. Nên có thể pha trộn được nhiều loại cocktails , mocktails với hương vị hấp dẫn
2. Màu sắc: Thức uống O.N.E có màu đỏ tự nhiên từ hợp chất anthocyanin từ hoa bụp giấm ( hibiscus) nên khi pha chế với rượu sẽ cho ra 1 ly nước với nhiều tầng, đẹp tự nhiên. Lại tốt cho sức khỏe
3. Chống xơ gan, suy thận và không đau đầu khi say:
- Thức uống ONE cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên như glucose, khoáng chất và hợp chất oxy hoá đo đếm được qua scan QRcode. Giúp bạn cải thiện bệnh rối loạn dinh dưỡng khi uống rượu vì rượu làm suy dinh dưỡng do ức chế sự phân huỷ chất dinh dưỡng , khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng kém và thay đổi quá trình vận chuyển hay bài tiết chất dinh dưỡng.
- Mỗi lon O.N.E 250ml chứa 2200 μmol lượng chất chống oxy hóa dồi dào, tương đương 25% lượng khuyến nghị hàng ngày của FDA của Hoa Kỳ. Nên sẽ giúp cải thiện bệnh xơ gan và suy thận do rượu gây ra. Vì khi bạn uống rượu thì rượu phân huỷ trong gan và thận, làm gia tăng các gốc tự do trong gan và thận gây lão hóa bệnh tật, ung thư.
- Thức uống ONE được nấu với 10 loại thảo mộc trong đó có bạc hà, gừng, sả, chanh,tiêu, hồi ..là những loại dược liệu mà người việt chuyên dùng để hồi phục sau khi say và không bị đau đầu.
Link mua nguyên liệu:
Thức uống O.N.E:
Rượu Nếp Mới:
https://www.phanphoiruoungoai.net/p/ruou-nep-moi-500-ml/
Nước Mơ:
Đường mía vàng hữu cơ:
https://www.organica.vn/gia-vi/duong-mia-mua-500gr
Các nguyên liệu khác:
https://ryansgrocery.vn/?lang=en
Đo giá trị dinh dưỡng:
