Chất chống oxy hóa là gì? Chất chống oxy hóa chống tình trạng mệt mỏi, thiếu năng lượng cả ngày. Mệt mỏi, thiếu năng lượng cả ngày do nhiều nguyên nhân: mất ngủ, không tập thể dục, thực phẩm hóa chất, căng thẳng… Tất cả nguyên nhân này khiến khả năng chuyển hóa năng lượng của ty thể yếu dần. Ty thể yếu sẽ không thể chuyển hóa đủ năng lượng để giúp cơ thể hoạt động, làm việc. Đừng quá lo lăng, Drinkizz sẽ giúp bạn khắc phục tình trạng này với chất chống oxy hóa – hợp chất quen thuộc và đặc biệt quan trọng với cơ thể.
Các bài viết liên quan:
1. Tế bào là gì? Và mối liên kết giữa tế bào và năng lượng
2. Đường xấu hay tốt cho năng lượng của bạn?
3. Theine và caffeine là gì? Tác động của theine và caffeine đối với năng lượng của bạn
1. Chất chống oxy hóa là gì?
Chất chống oxy hóa là những hợp chất ngăn chặn quá trình oxy hóa.
Quá trình oxy hóa là quá trình các chất kết hợp với oxy và tạo ra các gốc tự do.
Gốc tự do là các phân tử mất ổn định do thiếu electron (e-), nên chúng sẽ lấy cắp e- từ các phân tử khác để ổn định trở lại. Như hiệu ứng domino, việc lấy cắp e- trở nên hỗn loạn, khiến các phân tử trở nên mất cân bằng và tạo ra nhiều gốc tự do hơn.
Tích tụ quá nhiều gốc tự do sẽ gây ra tình trạng stress oxy hóa. Stress oxy hóa làm hỏng các tế bào, protein và DNA, và nguyên gây ra mệt mỏi, thiếu năng lượng, lão hóa và bệnh tật.
Chính vì vậy, các chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do bằng cách cung cấp e- cho chúng, giúp chúng ổn định trở lại và ngăn chặn sự dư thừa quá mức của gốc tự do trong cơ thể.
Sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể con người bắt nguồn từ:
- Nguồn bên ngoài: như tiếp xúc với thực phẩm hóa chất, ô nhiễm không khí, hút thuốc lá, hóa chất công nghiệp, tia X, ozone…
- Nguồn bên trong như quá trình trao đổi chất, căng thẳng tinh thần và thể chất, viêm nhiễm…
Ví dụ đơn giản về quá trình oxy hóa và cách hoạt động của chất chống oxy hóa, hãy cắt một quả táo:
- Nếu chúng ta để mặt cắt tiếp xúc với oxy trong không khí, nó sẽ chuyển sang màu nâu do oxy hóa.
- Nhưng nếu chúng ta thoa một chất chống oxy hóa lên bề mặt vừa cắt, ví dụ như nước chanh, quá trình oxy hóa sẽ dừng lại, bề mặt trái táo bị cắt sẽ không chuyển sang màu nâu.
Nhờ đó, chất chống oxy hóa giúp bạn cân bằng các gốc tự do, tránh tình trạng mệt mỏi và thiếu năng lượng cả ngày.
2. Chất chống oxy hóa hỗ trợ năng lượng như thế nào?
Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ ty thể – nhà máy năng lượng của tế bào – được khỏe mạnh; vì ty thể dễ bị tổn thương do các gốc tự do gây ra.
Khi ty thể khỏe mạnh, bạn có thể tiêu hóa thức ăn tốt và hiệu quả hơn, giữ cho sự trao đổi chất và mức năng lượng ổn định trong thời gian dài.
Chúng tôi đã nói về tầm quan trọng của năng lượng tế bào với ty thể trong bài viết của chúng tôi trước đây.
Theo FDA, đối với chế độ ăn 2000kcal mỗi ngày, bạn nên tiêu thụ ít nhất 8.800 μmol (micromoles) chất chống oxy hóa mỗi ngày.
Con số này có thể khó đạt được, một người bình thường hàng ngày chỉ tiêu thụ khoảng một nửa yêu cầu này. Các thực phẩm chúng ta tiêu thụ hằng ngày không có nhiều chất chống oxy hóa (1), ví dụ như:
- Trứng: 40 μmol cho 100gram
- Gia cầm và các sản phẩm thịt: 230 – 310 μmol cho 100gram
- Ngũ cốc: 340 μmol cho 100gram
- Rau: 800 μmol cho 100gram
Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm chúng ta hiếm khi tiêu thụ nhưng lại thực sự chứa nhiều chất chống oxy hóa:
- Cacao: 2330 μmol cho 100gram
- Quả mọng và sản phẩm quả mọng: 3340 μmol cho 100gram
- Gia vị: 11300 μmol cho 100gram
- Các loại thảo mộc: 14180 μmol cho 100gram
Khi bạn tiêu thụ đủ lượng chất chống oxy hóa chất lượng tốt hằng ngày, bạn có thể:
- Giữ cho cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
- Làm chậm quá trình lão hóa.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Có 2 loại chất chống oxy hóa: (2)
- Chất chống oxy hóa tự nhiên vừa được sản xuất trong cơ thể bạn vừa được tiêu hóa qua các loại thực phẩm:
- Các tế bào trong cơ thể chúng ta tự nhiên tạo ra một số chất chống oxy hóa mạnh, được gọi là enzym, chẳng hạn như glutathione được sản xuất bởi gan;
- Thực phẩm và đồ uống chúng ta tiêu thụ cung cấp các chất chống oxy hóa khác không chứa enzym, bao gồm: Vitamin, Khoáng chất, Carotenoid, Polyphenol.
Những chất chống oxy hóa này đạt đỉnh điểm trong máu của chúng ta khoảng 1 giờ sau khi uống (3).
Thực phẩm từ thực vật là nguồn chứa chất chống oxy hóa dồi dào nhất, ví dụ như các loại trà (4) (trà đen, ô long và trà xanh) rất giàu chất chống oxy hóa Polyphenol.
- Chất chống oxy hóa tổng hợp được sản xuất trong phòng thí nghiệm cho cả mục đích thực phẩm và mỹ phẩm. Chất chống oxy hóa tổng hợp ngày nay được sử dụng rộng rãi kéo tuy nhiên các cảnh báo nguy hiểm về nó ngày càng nhiều.
Nhu cầu sử dụng chất chống oxy hóa tự nhiên ngày càng tăng do các chất chống oxy hóa tổng hợp được cảnh báo là nguyên nhân gây ung thư. (5)
Chất chống oxy hóa tự nhiên là nguồn tốt nhất cho sức khỏe về lâu dài.
3. Chất chống oxy hóa của Drinkizz hỗ trợ năng lượng của bạn như thế nào?
Drinkizz chứa chất chống oxy hóa từ các thảo mộc hữu cơ: trà đen, bụp giấm, sả, bạc hà, gừng, chanh, tiêu đen, hoa hồi.
- Theo FDA, đối với chế độ ăn 2000 calo mỗi ngày, chúng ta nên tiêu thụ ít nhất 8.800 μmol (micromoles) chất chống oxy hóa mỗi ngày. Tuy nhiên, chúng ta hiếm khi đạt được lượng đó. Mỗi lon Drinkizz 250ml chứa 1250 μmol lượng chất chống oxy hóa dồi dào, tương đương 14% lượng khuyến nghị hàng ngày của FDA! (6) Như vậy, với 4% calo của mỗi lon, bạn nhận được đến 14% chất chống oxy hoá. Điều này thực sự ấn tượng vì bạn không cần ăn nhiều calo để đạt được lượng chất chống oxy hóa cao như vậy!
- Bổ sung Drinkizz hằng ngày để bổ sung chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe và năng lượng của bạn. Bật mí cho bạn: Thời điểm tốt nhất để uống Drinkizz là giữa buổi sáng và giữa buổi chiều. Khui lon Drinkizz mát lạnh, thưởng thức hương vị thảo mộc tươi mát và bổ sung cho cơ thể năng lượng tức thì cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào.
Nguồn:
1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2841576/
2.https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/antioxidants
3.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24114059/
4.https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/camellia-sinensis
5.https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/antioxidant
https://nutritionfacts.org/video/minimum-recommended-daily-allowance-of-antioxidants/
6.https://nutritionfacts.org/video/minimum-recommended-daily-allowance-of-antioxidants/
